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      周末與家人“圍爐”吃板鴨虔橙

      板鴨正是寒冬進補佳品

        “冬至”節氣的到來,意味著天氣會越來越冷,空氣也愈發干燥,此時人體水分迅速流失,容易上火。寒冬人體需要進補,這是誰都明白的道理,但科學進補是有講究的,首先就是要規避上火的問題。遂川板鴨,正是冬季進補佳品。

        有句俗話叫做“喝鴨湯,吃鴨肉,一年四季不咳嗽”,寒冬時節吃養陰的鴨肉更是再合適不過,非但不會上火,甚至有清虛火的作用。遂川板鴨有“臘味之王”美譽,目前通過本報直銷的板鴨生產廠家為遂川縣遂興板鴨有限公司。該公司負責人袁田生是遂川縣響當當的“板鴨大王”,其擁有祖傳的制作遂川板鴨的技藝,由遂興板鴨有限公司生產的板鴨肉質干爽肥嫩,味道醇厚,回味無窮,是人們食之不厭的佳肴。

        寒性水果虔橙非常適合寒冬食用

        在皮膚變得干澀、嘴巴容易脫皮的冬天,吃寒性水果可幫助降火排毒,補水養顏。虔橙就是寒性水果中的佳品,非常適合寒冬食用。

        享有“贛南第一橙”虔橙含豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸等,它幾乎已經成為維生素C的代名詞,能將脂溶性有害物質排出體外,具有生津止渴、健脾溫胃、清腸通便、提高免疫力等多種功效,其營養極為豐富全面,老幼皆宜。常吃虔橙能增加人體抵抗力,增加毛細血管的彈性,預防膽囊疾病。高血脂、高血壓、動脈硬化患者常吃虔橙對身體大有好處。正常人飯后食虔橙,有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。

       

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