周末與家人“圍爐”吃板鴨虔橙

板鴨正是寒冬進補佳品

　　“冬至”節氣的到來，意味著天氣會越來越冷，空氣也愈發干燥，此時人體水分迅速流失，容易上火。寒冬人體需要進補，這是誰都明白的道理，但科學進補是有講究的，首先就是要規避上火的問題。遂川板鴨，正是冬季進補佳品。

　　有句俗話叫做“喝鴨湯，吃鴨肉，一年四季不咳嗽”，寒冬時節吃養陰的鴨肉更是再合適不過，非但不會上火，甚至有清虛火的作用。遂川板鴨有“臘味之王”美譽，目前通過本報直銷的板鴨生產廠家為遂川縣遂興板鴨有限公司。該公司負責人袁田生是遂川縣響當當的“板鴨大王”，其擁有祖傳的制作遂川板鴨的技藝，由遂興板鴨有限公司生產的板鴨肉質干爽肥嫩，味道醇厚，回味無窮，是人們食之不厭的佳肴。

　　寒性水果虔橙非常適合寒冬食用

　　在皮膚變得干澀、嘴巴容易脫皮的冬天，吃寒性水果可幫助降火排毒，補水養顏。虔橙就是寒性水果中的佳品，非常適合寒冬食用。

　　享有“贛南第一橙”虔橙含豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸等，它幾乎已經成為維生素C的代名詞，能將脂溶性有害物質排出體外，具有生津止渴、健脾溫胃、清腸通便、提高免疫力等多種功效，其營養極為豐富全面，老幼皆宜。常吃虔橙能增加人體抵抗力，增加毛細血管的彈性，預防膽囊疾病。高血脂、高血壓、動脈硬化患者常吃虔橙對身體大有好處。正常人飯后食虔橙，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。